Accueil

Bienvenue sur la plus grande bibliothèque digitale sur la charcuterie maison. Le but de mes collaborateurs et moi est de lutter contre l’oubli culinaire de ce beau patrimoine

Les dernières recettes

Terrine de porc aux pistaches

Saumon fumé maison

Saucisses Maison à l'ancienne

Saucisses de Couenne Maison

Authentique Mousse de Foie de Porc

Saucisse Gendarme Maison

Rillettes de veau

Lomo Espagnol Maison

Saucisson à l'ail fumé

Pâté de Foie de Volaille

Filet Mignon Séché au Piment d'Espelette

Rillettes de poulet

Jambon Blanc Maison

Terrine de Faisan au Vin Rouge

Saucisse Catalane

Boudin Blanc au porto

Pâté de Campagne au Cognac

Authentiques Merguez Tunisiennes

Boudins Blancs aux Cèpes

Terrine de Poulet au Citron Vert

Magret de Canard Séché au Frigo

Authentique Cervelas Alsacien

Authentique Chorizo Fort Maison

Mentions légales