Quelle taille d’entonnoir choisir suivant le type de charcuterie ? Lorsqu’il s’agit de choisir un entonnoir pour la mise en boyaux de vos charcuteries maison, il est important de considérer le diamètre de sortie en fonction du type de charcuterie que vous souhaitez produire. Les entonnoirs pour la mise en […]